Malzemeler
300 gr Uysal Kasap Köfte
3 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Domates ve biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Patatesleri elma dilim şeklinde doğrayın ve sıvı yağ, tuz ve kekikle harmanlayın. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Kasap köfteleri tavada veya ızgarada arkalı önlü pişirin. Son aşamada tereyağı ekleyerek köftelerin daha yoğun bir aroma kazanmasını sağlayabilirsiniz.
Pişen köfteleri ve patatesleri servis tabağına alın. İsteğe göre yanında közlenmiş domates ve biber ile servis edin.
Servis Önerisi
Ev usulü sofralar için ideal olan bu tarif, yanında pirinç pilavı, ayran veya mevsim salatasıyla birlikte tamamlanabilir. Yumuşak dokusu ve anne köftesi tadıyla her yaşa hitap eden klasik bir lezzet sunar.
